CAS: 15707-34-3; 5-Ethyl-2,3-Dimethylpyrazine
该化合物是一种属于双子宫的环环有机化合物,其特点是其独特的坚果和烤芳香,该化合物在口味和香味工业中广泛使用,因为它能够传递香味,土味,使其成为食品添加剂和香水中的宝贵成分.其稳定的分子结构确保了配方的一贯性,而其低味的气态临界值则提高了其最低浓度的功效.该化合物的纯度和再生性对于需要精确感官特征的应用至关重要.此外,该化合物与各种溶剂和基质的兼容性允许在水中和基于脂质的系统中多用途使用.
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- InChIKey: CIBKSMZEVHTQLG-UHFFFAOYSA-N
- InChI=1S/C8H12N2/c1-4-8-5-9-6(2)7(3)10-8/h5H,4H2,1-3H3…
- 计算化学: 氢键受体数2.0氢键供体数0.0可旋转键数1.0
相似化合物
13360-65-1 18138-04-0 13925-07-0物理性质
MSDS等安全信息
欧盟法规
ECHA物质C&L通报上下游产品
CAS号1147535-04-3 2,3-dimethyl-5-... | CAS号6107-37-5 乙基溴化锌 | CAS号557-20-0 二乙基锌 | CAS号925-90-6 乙基溴化镁 | CAS号133129-10-9 (2E,3Z)-3-(but-... | CAS号133129-12-1 (2E,3Z)-3-(but-... | CAS号57229-36-4 5,6-二甲基吡嗪-2(1H)-酮 | CAS号52-90-4 L-半胱氨酸 | CAS号56-87-1 L-赖氨酸合成工艺路线路线简述
海关参考信息
- 2901100000-饱和无环烃
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专利信息
专利号:US-2813869-A
优先权日:1957-03-29
标 题 :Vapor phase synthesis of carbon-substituted pyrazines and piperazines
发明人：LANGDON WILLIAM K
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