CAS: 60778-02-1; 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-5-Hydroxy-7-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydro-2H-Pyran-2-yl)Oxy)Methyl)Tetrahydro-2H-Pyran-2-yl)Oxy)-3-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrah

该化合物是一种以其抗氧化性特性而闻名的花草甘蓝,一种以抗氧化物特性而著称的化合物,产自quecetin,一种在各种水果,蔬菜和谷物中发现的自然产生的花草,该化合物具有一种带有两种糖糖糖的花锥骨架:三点的甘蔗单位和七点的红豆单位,其结构有助于其溶解性和生物利用率,增强其潜在的健康效益.人们知道的是抗炎,抗病毒和抗癌活动,使其具有营养和药物研究的兴趣.该化合物通常因其在促进心血管健康方面的作用及其可能对氧化性压力产生的保护作用而接受研究.与许多花草一样,其生物活性可能受到诸如其他饮食成分的存在和提取方法等因素的影响.总体而言,Querctin 3-O-D-葡萄糖-7-O -D-gentio-gendio-ioideideal 化合物和人类复合植物相互作用的化合物之间的相互作用作用.

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