灭多威,毒死蜱等杀虫剂问题突出,以色列农药残留超标比例逐年上升

报道:2024年8月1日, 以色列卫生部发布2021-2023年食品中农药监测结果汇总分析报告. 报告内容如下:
2021-2023年, 以色列卫生部共抽查了3514个食品样本, 包括水果, 蔬菜和其他食品(如蜂蜜, 葡萄酒, 种子等), 涵盖了192种不同的食品, 其中158种为不同的作物. 在2021-2023年间, 本报告发现平均16. 5%的样本存在农药超标情况, 约38%的样本没有农药残留物;
与过去十年的调查结果相比较, 自2016年以来, 农药残留超标比例逐年上升(2016年为7%, 2017-2018年为13%, 2019-2020年约为19%), 同时没有发现农药残留的产品比例在下降(2016年为47%, 2017-2018年为37%, 2019-2020年为33%). 在2021-2023年期间发现, 2021年偏差率为19. 6%(33. 4%, ND), 2022年为13. 7%, 2023年偏差率为15. 7%(41. 8%, ND). 因此, 可以说, 报告期的平均偏差(16. 5%)与上一报告期(18. 8%)没有显着差异, 但从无农药残留样品的百分比(ND)可以看出呈上升趋势;
在多次查出有问题的农药中, 杀虫剂和丙烯酸树脂占首位, 包括具有可能对健康产生重大影响的物质, 如灭多威(毒死蜱, 有机磷). 这一事实表明, 需要确定和开发技术以及更先进, 更安全的策略来治疗这些害虫. 绿叶蔬菜(莳萝, 韭菜, 欧芹等)的农药残留异常百分比最高, 35-50%的样品是异常的. 其次是芒果, 南瓜, 油桃, 黄瓜和番茄, 其中发现异常样本占20%以上;
在约11. 2%的样本中, 发现了六种不同或多种农药的残留物. 这些发现存在于各种各样的作物中, 包括许多儿童食用的水果(葡萄, 梨, 草莓, 油桃等), 以及普通人群广泛食用的作物(西红柿, 黄瓜, 辣椒等). 葡萄, 欧芹和西红柿, 在作物排行榜上处于领先地位, 在单个样品中, 发现了大量的农药残留(一个样品中分别发现了21, 24, 15个农药). 这一发现表明, 以色列广泛使用农药, 这直接影响到以色列消费者对农药的接触. 有鉴于此, 需要更严格的监督, 控制和执法, 以减少以色列公众接触食品中的农药残留物.
更多详情参见:
https://www. gov. il/he/pages/analysis-pesticide-residues-monitoring-food-israel-2021-2023