短稳杆菌ZJUY-1401(EmpedobacterbrevIsZJUY-1401)是一株新筛选的菌种,保藏于中国典型培养物保藏中心.其菌落形态为圆形,直径2~3mm,呈黄色,边缘整齐且光滑有光泽.细胞形态为直杆状,尺寸为0.8~1.2μm×1.8~8.0μm,无芽胞且无动力.其生理生化特征为革兰氏阴性,接触酶,氧化酶及过氧化氢酶均为阳性.
该菌株的筛选方法包括富集培养,单菌落分离及手性气相色谱分析.富集培养基以苯乙酮为唯一碳源,通过三轮富集培养后,稀释涂布到分离平板上,挑取单菌落进行转化实验.转化产物(R)-1-苯乙醇的对映体过量值(ee值)超过93%的菌株即为短稳杆菌ZJUY-1401.
通过16SrDNA序列分析,该菌株与短稳杆菌(EmpedobacterbrevIs)的多种菌株高度同源,最终确定其分类为短稳杆菌.
短稳杆菌ZJUY-1401在不对称还原潜手性酮制备光学纯手性醇中具有显著优势.该方法以潜手性酮为底物,加入湿菌体细胞及NADH或NADPH为辅酶,在20~50℃,pH5.5~10.5的缓冲液体系中进行反应.反应完成后,通过离心,萃取及提纯获得光学纯手性醇.
该方法的优点包括:
高立体选择性与高活性,产物光学纯度(ee值)可达99%以上.
反应条件温和,避免了剧烈化学反应中的异构化,差向异构化等问题.
底物适应性广,适用于多种潜手性酮的还原.
环境友好,符合绿色化学的发展趋势.
短稳杆菌ZJUY-1401的不对称还原反应通常在磷酸盐缓冲液中进行,底物初始浓度为5~100mmol/L,菌体用量为100~400g/L.为了提高反应活性和立体选择性,可加入乙醇,二甲亚砜等有机共溶剂,其浓度通常为5~15%.
例如,在以苯乙酮为底物的实验中,加入乙醇后,(R)-1-苯乙醇的ee值可达99%以上,转化率接近100%.这种优化方法显著提高了反应的效率和产物质量.