16-羟基棕榈酸
脂肪酸衍生物是指在脂肪酸碳链上连有其他官能团(如羟基,羧基,胺基,硝基等)的一类长碳链有机物,16-羟基棕榈酸(16-Hydroxyhexadecanoic acid)是一种羟基脂肪酸,又称杜松酸,是一种ω-羟基长链脂肪酸,是棕榈酸在第16位被羟基取代后的产物.棕榈酸通过细胞色素P450等各种酶(包括CYP704B22)转化为杜松酸.16-羟基棕榈酸是植物角质层角质的关键单体.以下是对其性质,用途,制法和安全信息的介绍.
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16-羟基棕榈酸通常通过化学合成的方法制备.一种常见的制法是将十六酸与过氧化氢反应,在适当的催化剂存在下,在一定的反应条件下获得目标产物.
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