2-氨基苯甲酸乙酯 CAS No. 87-25-2
2-氨基苯甲酸乙酯又名邻氨基苯甲酸乙酯,是一种天然存在于葡萄等水果中的具有橙花和葡萄香气的物质.基于2-氨基苯甲酸乙酯的特殊香气,故而常用于日化香精配方中,用于调制葡萄酒,橘子,橙花及茉莉等型香精,相关含量要求由GB 2760-1996规定.2-氨基苯甲酸乙酯常温常压下可以稳定存在,通常呈现浅黄色透明液体状态,不溶于水但溶于有机溶剂,与酸,碱,氧化剂均不相容,接触可能会造成意外事故.
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2-氨基苯甲酸乙酯可以通过下述方法合成:将苯酐(邻苯二甲酸酐)与氨水混合后再与氢氧化钠溶液混合进行第一反应,得第一反应液;将所述第一反应液与乙醇混合后进行第二反应,得到第二反应液;将所述第二反应液与次氯酸钠溶液混合后进行第三反应,得到含有邻氨基苯甲酸乙酯的第三反应液.该制备方法使用苯酐,乙醇等原料,生产成本低,制备方法简易温和,仅需两步就能制得高纯度的2-氨基苯甲酸乙酯.
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