D-葡萄糖醛酸制备...
(1)制备氧化淀粉:取适量淀粉放进搅拌筒里面,然后向淀粉里面添加适量的纯水进行搅拌,纯水的重量和淀粉的重量之间的比例为5:2,搅拌均匀后制成淀粉乳,然后向淀粉乳里面添加碱液,调整淀粉乳的PH值为8-10,然后向淀粉乳里面添加过氧化氢溶液,之后向里面添加适量的水,然后对淀粉乳进行洗涤,脱水,干燥一系列工序之后制成氧化淀粉成品;
(2)制备葡萄糖醛酸:将步骤(1)中制得的淀粉乳倒到反应筒中,然后向反应筒中添加适量的ɑ-淀粉酶,然后将反应筒放到水浴锅中进行水浴加热,加热温度控制在70-80摄氏度,边加热边搅拌,ɑ-淀粉酶和淀粉乳之间发生水解反应,之后经过糖化反应后制得水解液,且提高了水解液中的葡萄糖醛酸的含量,然后经过一系列的工序将水解液中的葡萄糖醛酸提取出来.
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